ラ・マテリエの料理は[素材の味と風味がしっかりしている」「安全でミネラルが豊富」という、二つを欠かす事のできない基準として注意深く素材を選び、それらの良さを生かすシンプルな調理法をこころがけています。
ゲストの皆様のシーンやご要望にあわせてメニューをお選びいただけるようにアラカルトはもちろんコース料理、キッズメニューやスィーツまで幅広いメニューをご用意しています。 (季節の旬素材にあわせてメニューが適宜変更になります)